Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Jabloň Antonovka je dobrým řešením pro jakoukoli ovocnou zahradu. Voňavé ovoce se v Rusku pěstuje téměř 200 let. V nedávné minulosti byla odrůda používána v průmyslovém zahradnictví, nyní je relevantní jako genetický materiál. Jeho odrůdové vlastnosti (mrazuvzdornost, chuť, doba zrání) jsou dodnes relevantní.

Historie odrůd

Předpokládejme, že jablka Antonov nejsou výsledkem vědeckého výběru. Přesná historie jejich původu není známa ani vědcům. Obecně se uznává, že odrůda je náhodný hybrid, který byl získán křížením divokého jabloně s kulturní formou.

Poprvé do vědecké obce představil odrůdu jabloní S. V. Batov na výstavě konané v Novgorodu (1896). Na počest Antona, amatérského zahradníka, v jehož zahradě byl nalezen jabloň, pojmenoval ji Antonovka Tula, jiné jméno Antonovka Dukhovaya. Druhé jméno je dáno jedinečnou vůní zralého jablečného ovoce.

Jako oficiální kultivar byl Antonovka popsán pomologem M.V. Rytovem ve své knize Ruská jablka, kterou vydal na začátku 9. století. Podrobnou studii odrůd Antonovka později (1929) provedl I. V. Michurin. V jeho dílech jsou popsány 26 odrůd Antonovky.

Pěstitelské oblasti

Voňavá jablka stále milují letní obyvatelé, navzdory množství nových hybridních forem a odrůd. Regiony a oblasti, kde v zahradě najdete různé odrůdy Antonovky:

  • Moskva;
  • Penza;
  • Tula;
  • Bryansk;
  • Kursk;
  • Voroněž.

Tyto odrůdy jabloní se pěstují v Bělorusku na Ukrajině. Samostatné, zejména mrazuvzdorné odrůdy lze nalézt v zahradách Altaj, Ural, sibiřských letních obyvatel, Antonovka se pěstuje v podnebí Dálného východu.

Popisy a vlastnosti odrůdy

Značka Antonovka sdružuje více než 200 odrůd pěstovaných jabloní. Všechny rostou v různých klimatických zónách. Odrůdové charakteristiky, délka života různých druhů Antonovky se mohou lišit, klima je ovlivňuje. Stromy jsou stoleté. Plodné období může trvat až 40 let. Ve vědecké literatuře je popis jednotlivých vzorků, které dosáhly věku 200 let.

Výška stromu a šířka koruny

Jak stárnou, jabloň dosahuje působivé velikosti. Hlavní kosterní větve jsou mocné, široce rozbíhající se po stranách a tvoří rozlehlou korunu podobnou korunu. Jeho průměr může dosáhnout až 10 metrů při výšce stromu 6-8 metrů.

Přes tak působivou velikost poboček nepotřebují rekvizity. Bezpečně vydrží zatížení v nejproduktivnějších letech. Kůra na výhonech jabloně je hnědá, barva listů je jasně zelená. Tvar listu je oválný, povrch je pomačkaný, okraj je nerovný. Během květu je jabloň posypaná velkými růžovými a bílými květy.

Popis ovoce

Plody Antonovky jsou bohaté na pektin (14%), cukry (9, 2%), ve složení obsahují:

  • kyselina askorbová;
  • P-aktivní a taniny;
  • jedno procento titrovatelné kyseliny.

Tvar ovoce je kulatý, dole může být mírné žebro. Smetanové maso se nažloutlým nádechem. Chuť je sladká a kyselá, obsahuje dostatečné množství šťávy. Její vůně je bohatá a příjemná. Kůže je zelená se žlutým nádechem, během skladování zžloutne.

Jablka spadají do velké kategorie, jejich průměrná hmotnost je 120 - 150 g. Větší plody o hmotnosti do 300 g nejsou běžné. Zralé plody lze skladovat 3 až 4 měsíce. V průběhu času se na patře objeví více sladkosti.

Znečištění

Všechny poddruhy Antonovky potřebují opylovače. Na zahradě musíte mít několik ovocných jabloní, abyste byli na podzim s plodinou voňavých jablek. Osvědčené odrůdy, které zvyšují produktivitu Antonovky:

  • Saffron pepin;
  • Welsey;
  • Anise.

Doba zrání

Odrůdy Antonovky se liší dobou zrání. Všechny z nich jsou pozdě, jsou přisuzovány zimním formám a dozrávají 110 až 120 dní. Ovoce se sklízí po 15. až 20. září.

StupeňVyzvednout časVyjímatelná splatnostZralost spotřebitele
Dezert10. - 25. záříOd 20. září do 6. říjnaOd 6. do 5. března
Běžné21. - 30. září1. - 10. říjnaOd 11. do 5. dubna
Zlato
Nové

Sklizeň

Koncem září je období sklizně jablek. Může to trvat až do poloviny října. Rostlina roste s rostoucím stromem. Podle statistik produkuje zdravý 20letý jabloň asi 200 kg ovoce. Byly zaznamenány rekordní výnosy úrody - od 500 do 1000 kg na strom.

V první polovině života jabloně přinášejí ovoce každoročně, později se rodí periodicky, první rok strom kvete a nese ovoce a ve druhé spočívá. Celá plodina musí být sklizena před prvním podzimním mrazem. Během skladování dozrávají a získávají charakteristickou zlatožlutou barvu.

Přepravitelnost a skladování

Plody Antonovky pěstované v severních oblastech Ruské federace jsou skladovány déle. Sklizeň jižních odrůd si zachovává spotřebitelské vlastnosti po dobu kratší než 2-3 týdny. Jablka se skladují podle určitých pravidel, aby se hostovalo na vonných chutných ovocích déle:

  • netřást stromem, odstranit plody z větví rukama, nechat spadnout jablka ke zpracování;
  • pro zimní skladování sbírejte ovoce 1-2 týdny před začátkem technické zralosti;
  • ošetřete skladovací nádobu fungicidem;
  • posuňte jablka opatrně, aby nedošlo k poškození kůže;
  • Zlikvidujte poškozené ovoce a vložte je do zpracování;
  • dát ovoce do vrstev v kontejneru;
  • plodiny skladujte při teplotě +2 ° C.

V místnosti, kde je Antonovka uložena, je nutné vybavit ventilačním systémem.

Odolnost proti mrazu

Mrazivé zimy Antonovky nejsou hrozné, jabloně pěstují letní obyvatelé severozápadního regionu bez problémů. Pouze Korichnaya pruhované, Anis a Grushovka Moskovskaya soutěží v mrazuvzdornosti.

Dospělé stromy mají mrazuvzdornost, mladé sazenice mohou v zimě zamrznout s malým sněhem a trpí časnými podzimními mrazy. K ochraně kořenů před zamrznutím je kruh kufru mulčován a stonek je zabalen do novin, staré pytloviny pokryté větvemi jedlí.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Pravděpodobnost onemocnění minimalizuje systematický přístup k prevenci chorob a správným zemědělským postupům. Antonovka vulgaris je odolná vůči chrastě. Pravděpodobnost plísní na listech Antonovky je průměrná.

Pravidla výsadby stromů

Pěstování plodného stromu trvá roky. Než jabloň potěší ovoce, uběhne hodně času. Zdraví budoucího jabloně je ovlivněno kvalitou výsadby, správným výběrem místa a následnou péčí.

Optimální načasování

Přistání se provádí na jaře. Výsadbu zahajte po zahřátí půdy na 5 až 10 ° C. V této době pupeny na ovocných stromech bobtnají, ale nekvete. V oblastech s teplými zimami je výsadba na začátku podzimu povolena.

Doba výsadby se počítá tak, aby sazenice měly čas zakořenit. V průměru trvá zakořenění až 2-3 měsíce.

Výběr a příprava místa

Zamokření negativně ovlivňuje kořenový systém Antonovky. Toto se bere v úvahu při výběru místa. Nejlepší řešení je jižní nebo jihovýchodní část zahrady, chráněná před severním větrem a průvanem. Jabloně rostou dobře na jižních svazích.

Místo by mělo být dobře osvětleno sluncem, vzhled a chuť ovoce závisí na stupni osvětlení. Čím více slunce, jablka jsou šťavnatější a chutnější. Nejsou žádné zvláštní požadavky na půdu, ale strom se vyvíjí lépe a přináší ovoce na chernozem a hlíně.

Na podzim je pozemek připraven k přistání:

  • vykopat;
  • zvolte kořeny plevelů;
  • organická hmota - hniloba hnoje 6 kg / m², rašelina 10 kg / m²;
  • přidejte minerální hnojiva (superfosfát 30 g, draselná sůl 35 g).

Připravujeme sazenice

Před výsadbou zkontrolujte jakékoli sazenice. Kořeny jsou testovány na zmrazení, proto se provede malý řez. Žlutá nebo hnědá barva řezu je známkou tkáně ovlivněné mrazem.

Všechny kořeny zasažené mrazem, shnilé a vyschlé jsou vyříznuty. Práce se provádí pomocí čistého a ostrého nástroje. Sazenice se sušeným kořenovým systémem jsou namočeny po dobu 2 dnů ve vodě. Pokud po uplynutí této doby rostlina neměla čas se zotavit, je zahozen.

Proces a schéma

Při výsadbě ovocných stromů v řadách jsou řádky plánovány v krocích po 5–6 m. V řadě by měla být vzdálenost 3–4 metry. Údaje nejsou převzaty ze stropu. Koruna dospělého stromu je široká (až 8 m), to se bere v úvahu, a díry se vykopávají v krocích po 3 až 3 m. Do připravené díry se instaluje podpůrný kolík až 1, 2 m dlouhý, ve středu je vytvořen kopec.

Na něj je položen strom, kořeny jsou rozprostřeny na povrchu kopce. Jáma je pokryta úrodnou půdou, zhutněná bez velkého tlaku, aby nedošlo k narušení kořenového systému. Zajišťují, aby kořenový krk nebyl pokryt zeminou, měl by stoupat 5-7 cm nad zemí a nakonec je sazenice dobře napojena a přivázána k věšáku.
Sezónní péče o jablko

Odrůda je vybíravá, ale vyžaduje péči. Komplex sezónní péče zahrnuje přípravu na výsadbu půdy, organizaci zalévání a vrchního obvazu.

Péče o půdu

Péče začíná na podzim a brzy na jaře. Vykopávají zemi v uličkách a uvolňují kruh blízkého kmene. Vytvářejí standardní sadu hnojiv: superfosfát, dusičnan draselný, popel. Na jaře - močovina. Půda po aplikaci je hojně napojena.

Pro udržení vlhkosti je půda mulčována. Používejte jakékoli organické materiály:

  • rašelina;
  • piliny;
  • humus;
  • kompost
  • hnoje.

Používání hnoje dává dobrý účinek. Vlhkost v půdě je zpožděna, rostlina dostává hnojivo dusíkem. Vrstva mulče je tlustá 8 cm.

Aplikace hnojiv

Aby jabloň dobře snášela zimní mrazy a nebyla nemocná, provádí se obvaz třikrát. Poprvé se suchá minerální a organická hnojiva nanášejí brzy na jaře během kultivace půdy.

Před květem se stromy zalévají pod kořenem roztokem minerálních hnojiv nebo infuzí mulleinů. Množství hnojiva je převzato z pokynů, infuze mulleinu se ředí vodou 1:10. Jakýkoli vrchní obvaz v kombinaci s hojným zavlažováním pomáhá předcházet chemickému popálení kořenů.

Kontrola škůdců a nemocí

V severních oblastech, kde jsou léta vlhká a chladná, jsou jabloně náchylné ke strupnutí ovoce a listů. V oblastech, kde jsou zimy teplé, trpí stromy plísní. Zahradní škůdci jsou nebezpeční v jakémkoli klimatu, zejména pro mladé sazenice.

Preventivní opatření snižující rizika:

  • sběr a ničení padlých listů;
  • podzimní kopání kruhů kmenů stromů a rozestupů řad;
  • bělení kosterních větví a stonku;
  • podzimní koruna se síranem měďnatým;
  • časné jarní ošetření pesticidy ("Nitrafen", "DNOC");
  • Trojnásobné ošetření od invaze škůdců "Fufanon" během vegetačního období;
  • Aby se zabránilo strupovitosti, jsou stromy postříkány fungicidy "Skor", "Chorus", "Fitosporin".

Chcete-li plodinu uložit z chrastavitosti, používají lék Strobi. Léčba prováděná v počáteční fázi onemocnění zastavuje vývoj onemocnění. Prevence a ošetřování plísní se provádí podle stejného schématu jako strupovitost.

Z těchto škůdců ohrožuje plodina plodina, její larvy (housenky) jedí jablka. Další škodlivý hmyz, hmyz z meruňky, mšice, brouk jabloňový, vzácní hosté na Antonovce. K jejich ochraně se používají tradiční preventivní opatření.

Oříznutí a tvarování koruny

Když strom dosáhne 2 let věku, začnou se jabloně Crohnovy zasahovat. Od tohoto roku a poté každoročně na Antonovce se provádí ořezávání poškozených a slabých větví. Pokud je to žádoucí, provádí se formativní prořezávání dvouletého sazenice:

  • odřízněte korunu centrálního střílení;
  • kostrové větve jsou zkráceny o třetinu celé délky.

Jak koruna roste a vyplňuje se, boční výhony jabloně se periodicky zkracují. U dvacetiletých stromů je vyříznuta třetina nebo polovina trvalých oblých víček.

Ochrana proti nachlazení a hlodavcům

V prvních letech jsou kmeny mladých sazenic chráněny před škůdci - jsou pokryty křídovým roztokem, dospělé stromy (kmen, větve) mohou být běleny vápnem. Z hlodavců a při nízkých teplotách jsou kmeny ovinuty starými pytlovinami, sítí nebo smrkovým (borovým) smrkovým větvím.

Po celé ploše kruhu blízkého kmene vylévají jabloně mulč, takže kořeny v zimě nezmrznou. Použijte dostupné možnosti:

  • kompost
  • humus;
  • zralé piliny;
  • rašelina.

Vrstva mulče, která plně chrání kořeny Antonovky před zamrznutím, by měla být alespoň 10 cm.

Vlastnosti období květu a plodů

Během křížového opylení se objevují vaječníky. Pokud v zahradě nejsou jiné opylující jabloně, můžete zůstat bez jablek.

Data zrání a jak zjistit zralost jablek

Jabloně různých odrůd Antonovka většinou dozrávají pozdě. Začnou se sbírat před nástupem technické zralosti. Data sběru populárních podzimních a zimních odrůd Antonovky v průměru klesají v podzimních měsících (září, říjen).

V srpnu dozrávají pouze letní formy Antonovky, které se liší méně nasycenou chutí a krátkou trvanlivostí. Letní obyvatelé v moskevském regionu sklízejí jablka v posledních říjnových dnech, stejné odrůdy na Ukrajině a na území Krasnodar jsou zpívány v poslední dekádě srpna a začátkem září.

Zralá jablka jsou určena barvou semen. Pokud jsou bílé, potom plod není zralý, pokud je hnědý, pak je zralý. Jablka se doporučuje odebrat pro skladování nezralé, dosáhnou při ležení. Kůže během skladování mění barvu, chuť buničiny se stává sytější.

Existující druh

Údaje shromážděné vědci naznačují přítomnost velkého počtu poddruhů jabloní. Hlavní charakteristika staré a relativně nové formy Antonovky má jen málo rozdílů. Nejběžnější odrůdy jsou uvedeny v tabulce.

StupeňFunkce
Cibule AntonovkaDlouhodobé skladování ovoce
Antonovka StepnayaPěstuje se v oblastech, kde jsou suchá léta
Antonovka BelayaNachází se v Bělorusku
Antonovka SweetVelmi málo uložené
Antonovka podzimLežící, velké ovoce

Běžné

Ovoce je zaoblené žebrováním. Během období sklizně je barva jablek zelená, žlutý odstín je slabý. Kůže Antonovky během skladování zžloutne. Dužina je sladká a kyselá, světle žlutá, se zrnitou strukturou. Plody jabloní jsou aromatické a sladké, obsah cukru v buničině přesahuje 9%.

Výhody Antonovky vulgaris:

  • zimní otužilost;
  • vysoce kvalitní suroviny pro všechny druhy polotovarů;
  • Jako sazenice se používají sazenice;
  • plody tolerují dlouhou přepravu;
  • vločka je nízká.

Nevýhody jabloní: střední (slabá) rezistence k patogenům strupovitých, nepravidelné rodení.

Dezert

V díle S.I. Isaeva použil genetický materiál: Pepin Saffron, Antonovka vulgaris. Zimní hybrid. Rychlost růstu stromu je střední, koruna získává kulatý tvar s věkem, v prvních letech je sférická.

Zelená se žlutým odstínem na okraji má zářezy. Květy jsou bílo-růžové, velké. Popis ovoce:

  • hmotnost 200 g;
  • chuť s mírnou kyselostí;
  • kůra světle zelené barvy, krémový odstín;
  • červenavý pruh;
  • buničina je voňavá.

Výnos je ovlivněn úrovní agrotechnického zázemí. Průměrně je výnos z jednoho stromu 40 - 120 kg. Plodit dříve, začíná na 3 roky. Ovoce lze skladovat až 6 měsíců. Odolnost jabloně proti mrazu je průměrná. Regiony doporučené pro pěstování dezertů Antonovka:

  • jižně od Ruské federace;
  • Střední pás;
  • Ukrajina
  • Bělorusko

V oblastech s drsnou zimou se podnoží používá pouze proti mrazu. V Uralských zahradách se hybrid pěstuje ve stlanové podobě.

Zlato

Antonovka zraje v posledních deseti dnech srpna, do splatnosti je zařazena do skupiny pozdních letních odrůd. Plody nejsou nezralé. Na rozdíl od jiných odrůd se chuť během skladování nestane sytější. Průměrná hmotnost plodu leží v rozmezí 150 až 180 g. Slupka na jablkách je slámově žlutá. V době plodnice přichází za 5 let po výsadbě. Výhodou Antonovky Golden je odolnost odrůdy k patogenu strupovitosti.

Antonovka Nové

Výběr S.F. Chernenko, odrůda byla vytvořena pro pěstování ve středních oblastech Ruské federace a v zahradách oblasti Chernozem. Jako genetický materiál byly vzaty obyčejné Antonovky a nádherný jabloň lidového výběru Babushkino. Maximální produktivita Antonovky Novaya byla zaznamenána na úrovni 445 kg, obvyklé ukazatele produktivity jablek se pohybují od 200 kg.

Rostlina je vysoká, její výška je od 5 do 6 metrů. Koruna Antonovky je široká, až 8 m, šíření, ne náchylné k zahušťování, má zaoblený tvar. Vlastnosti ovoce:

  • hmotnost do 120 g, jednotlivé kopie do 200 g;
  • kůže je světle žlutá;
  • červenavá červená;
  • struktura dužiny je hustá, bílá, šťavnatost;
  • chuť je klasická sladká a kyselá, jsou přítomné kořeněné tóny;
  • střední aroma;
  • tvar je baňatý, pravidelný, mírně žebrovaný.

Plod jabloně začíná ve 4. nebo 5. roce života. Čas na sběr Antonovky je od konce září do poloviny října. Spotřebitelská zralost se objevuje v listopadu až prosinci, plody se ukládají do února. Výhody Antonovky Novaya: zimní vytrvalost, produktivita. Nevýhodou je náchylnost ke strupovitosti.

Zahradníci rostoucí Antonovka, dát pozitivní hodnocení adaptivní schopnosti jabloně. Produktivita stromů závisí na klimatu a kvalitě letní a podzimní péče. Sklizeň je dlouhodobě skladována a slouží jako vynikající surovina pro džemy, džemy, likéry, tinktury a recept na namočená jablka byl vynalezen speciálně pro Antonovku.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Stromy