Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Mnoho lidí se během vaření setká s anomálií, jako je například žloutek. Majitelé kuřecích družstev se radují z tohoto jevu a věří, že se jedná o obrovské plus v domácnosti, ale odborníci říkají něco jiného. Měli byste pochopit, která kuřata obvykle nesou vajíčka se dvěma žloutky a zda se začít starat o nosnice.

Jak rozlišit kuřecí vejce se dvěma žloutky

Vizuální rozlišení vejce obsahujícího dva žloutky je téměř nemožné. Existuje několik známek, podle kterých lze takovou odchylku identifikovat, ale taková kontrola nezaručuje přesnost:

  1. Velikost takové instance je jeden a půl až dvakrát větší než obvykle.
  2. Hmotnost, parametr lze snadno měřit pomocí běžných potravinářských vah. Běžné vejce váží 50 až 70 g a hmotnost vajec se dvěma žloutky se pohybuje od 100 do 110 g.
  3. Na pozadí ostatních tvoří produkt podlouhlejší tvar.

Pro co nejpřesnější stanovení je pro zkušeného zemědělce lepší použít speciální zařízení pro posouvání vajec - ovoscope.

Důležité! Kalorický obsah jednoho vaječného žloutku je dvakrát vyšší než obvykle.

Norma nebo odchylka?

Někteří chovatelé drůbeže tvrdí, že přítomnost vajec se dvěma žloutky naznačuje vynikající produktivitu a vysokou plodnost slepic. Jiní - bezpodmínečně to považují za anomálii, a když takový produkt objevili, zahodili ho a slepice byla vypočtena a poslána na porážku.

Podle laboratorních studií můžete jíst vejce se dvěma žloutky, pokud jsou kuřata zcela zdravá. Jsou obdařeny stejnými chuťovými vlastnostmi a jsou prospěšné pro tělo jako ty, které jsou žloutkové. Pokud byly během odhalení zjištěny krevní sraženiny a jiná cizí tělesa, mohou se při používání vyskytnout neočekávané důsledky ve formě infekčních chorob a závažných alergických reakcí.

Přítomnost dvou žloutků naznačuje hormonální selhání nosnice.

Nejsou vhodné pro inkubaci, protože žádné z embryí nepřežije. První zemře v procesu růstu a vývoje v důsledku nedostatku místa a druhá začne živit výsledné produkty rozkladu a také nepřežije. Ve zvláštních továrnách bylo provedeno mnoho experimentů s cílem získat slepice z vadných vajec, ale žádný z nich nepřinesl pozitivní výsledky.

Proč kuřata kladou vejce se dvěma žloutky?

Existuje několik faktorů, které mohou sloužit jako zdroj pro tvorbu vaječného žloutku. Důvodem je věk nosnic, hormonální selhání v důsledku nekvalitní péče a vývoj nemocí.

Věk kladení

Vejce se dvěma žloutky se vyskytují hlavně u mladých nosnic, kteří právě vstoupili do puberty. V tomto okamžiku je produkováno maximální množství hormonů, které vyvolávají zvýšení plodnosti.

Činnost kuřat se v průběhu času zhoršuje, protože se snižuje tón genitálií.

Během tohoto období může hormonální porucha a patologie takový produkt produkovat.

Hormonální doplňky

Na drůbežářských farmách se chovají výhradně pro průmyslové účely. V krátké době je nutné dosáhnout maximálního počtu produktů k získání stabilního příjmu. Pro urychlení nástupu puberty, zvýšení ukazatele produktivity, se do nosnic přidávají hormonální přípravky. Při nesprávném používání doplňkových látek a jejich nadměrném používání začnou slepice snášet vajíčka dvou žloutků a dokonce i tří žloutků kvůli hojné stimulaci. Vejce bohatá na hormony jsou nevhodná pro použití a nebezpečná pro lidské zdraví.

Důležité! Pokud jsou nalezeny dva žloutky, omezte nebo úplně eliminujte zavádění škodlivých přísad do krmiva. Po 1-2 měsících se ovulace normalizuje a zotaví .

Nemoci

Špatná a předčasná péče o kuřecí bedru může způsobit nebezpečné choroby. V blátě a trusu je mnoho infekcí a vlhké prostředí pouze zlepšuje jejich vývoj.

Je třeba dodržovat několik důležitých pravidel:

  1. Pravidelně ošetřujte hasené vápno.
  2. K mytí a dezinfekci nejen podavačů, ale také pití misek.
  3. 1 hodinu po krmení vyčistěte v kuřárně.

Vrstvy, které zachytily infekci, lze rozpoznat podle určitých příznaků:

  • nerovný a křehký obal;
  • přítomnost výrůstků;
  • tenká skořápka se zářezy, praskliny;
  • při odhalení krevní sraženiny a jiné atypické látky;
  • nechutný zápach.

Použití tohoto produktu v potravinách je přísně zakázáno.

Hormonální selhání nosnice

Příčinou dvou žloutkových vajec může být také hormonální selhání. Může se vyskytnout v těchto případech:

  • nevyvážená strava;
  • nekvalitní jídlo, nadměrné nebo nedostatečné množství živin;
  • nepřiměřené životní podmínky v kuřecí bedně;
  • náhlé změny teploty, velmi dusné nebo chladné počasí;
  • stres, strach.

Je třeba vyloučit faktor, který vyvolal hormonální nerovnováhu u kuřat.

Jak tento problém vyřešit

Jsou-li vejce se dvěma žloutky opakovaným výskytem, doporučuje se tento problém vyřešit v závislosti na příčině. Pošlete staré vrstvy na porážku a nahraďte je novými zástupci.

Hormonální selhání lze snadno obnovit, za tímto účelem uspořádat stravu, odstranit všechny zdroje stresu. Pokud je příčinou onemocnění, vypočítejte nemocné kuře a ukažte veterináři, aby předepsal správné ošetření.

Jaká kuřata nesou vejce ze dvou žloutků

Neexistuje žádné specifické plemeno, které klade vejce se dvěma žloutky. Z této anomálie není bezpečné jediné kuře. Kromě uvedených důvodů neexistují žádné další důvody pro vývoj několika žloutků.

Proč tento produkt v oboru

Chovatelé drůbeže specificky přidávají do krmiva pro kuřata velkou dávku hormonů, aby se dosáhlo systematické produkce vajec se dvěma žloutky. Takový produkt je docela ziskový, navíc se často používá ve zpracovatelském průmyslu, aby se vyrobila melanže, která se aktivně používá při vaření.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Ptactvo