Jedním z předních zemědělských odvětví v Austrálii je chov ovcí. Vznikl na základě dobytka přivezeného na kontinent z evropských zemí. Dnes je Austrálie před zeměmi Evropy a Ameriky jak v počtu ovcí, tak v kvalitě produktů chovu ovcí. Australští chovatelé ovcí vyšlechtili plemeno Merino, vysoce ceněné pro svou kvalitu a objem vlny, a zorganizovali také efektivní technologii pro intenzivní pastevecký chov ovcí.
Popis a charakteristika australských ovcí
Australští merinos jsou menší než masná plemena, ale jejich vlna je pověstná svou vysokou kvalitou, skládá se z tenkých a na dotek jemných chlupů. Od jedné ovce v Austrálii se získá 3x více rouna než od jedince jakéhokoli jiného plemene.
Původem Merino je Španělsko. Zástupci plemene byli vyšlechtěni křížením španělských ovcí s blízkovýchodními a africkými. Chov ovcí merino byl dlouhou dobu výhradně španělský, pod hrozbou exekuce bylo zakázáno vyvážet cenná zvířata ze země. A teprve v 18. století, kdy Španělsko po válce s britským královstvím oslabilo, byla merinos odvezena do Austrálie.
Názor odborníka
Australští chovatelé vylepšili plemeno, přinesli několik odrůd merina, které se liší vnějšími znaky a kvalitou rouna.Merino vyšlechtěné v Austrálii jsou středně velká zvířata. V tabulce jsou uvedeny parametry vzhledu dle standardu plemene.
| silný, štíhlý, harmonicky stavěný, s nemasivní kostrou, širokým hrudníkem, rovnými zády, kohoutkem nad pasem | |
| malý, beran má mírně nahrbený hřbet a na hlavě mu rostou spirálovitě stočené rohy, samice rohy většinou nemá | |
| silné, šlachovité, dobře nastavené | |
| tenká, ale pevná a elastická, některá plemena mají buď 2-3 kožní záhyby na krku nebo velké vousy | |
| stálá, jednotná, s mírným zvlněním, špinavě šedá zvenčí a bílá uvnitř, délka - 70-90 mm, tloušťka - 25 mikronů, hustota - 9 tisíc vlasů na 1 cm2, produkty od jednoho jedince - do 12 kg (z tohoto množství se získá 55 % čistého produktu) |
V Austrálii je druhé jméno ovcí merino sněhově bílé, protože zástupci plemene s jemnou plstí mají pouze bílou barvu. Tělo je celé pokryto rounem, srst na hlavě dosahuje k nadočnicovým obloukům, na předních končetinách - až ke karpálnímu kloubu, na zadních končetinách - až k hleznům.
Vlna Merino je ideálním ovčím produktem pro textilní výrobu.Látka z ovčího vlákna je hustá, pevná, prodyšná, dobře hřeje, neabsorbuje pach potu, neelektrizuje. Ovčí produkt se používá jako lék na revma, záněty svalů a výrony.
Odrůdy Merino
Merino fleece z Austrálie se dělí na 3 odrůdy podle kvality.
Fajn
Malé ovečky s jemnou pletí bez záhybů na kůži. Muži váží 70 kg, ženy - 40 kg. Ovčí produkty 70. jakostní kategorie jsou 5 kg na jedince. Tloušťka chloupků - ne více než 15 mikronů.
Výhody a nevýhodyvlna nejvyšší kvality, superjemná a jemná;zvířata jsou přizpůsobena chladným klimatickým podmínkám s častými srážkami;vlna nemá tendenci hnít kvůli vlhkosti.Střední
Ovečka s rounem střední hustoty. Ovce váží 80-85 kg, ženy - 40-45 kg. Na krku jsou kožní záhyby. Ovčí produkty 66. kategorie jsou 8-10 kg.
Výhody a nevýhodyhustá a objemná srst;adaptabilita na suché stepní podmínky pěstování.silnější a hrubší chlupy ve srovnání s vlnou jemných ovcí.Silný
Ovečka s hrubou béžovou vlnou. Samci jsou velcí, svalnatí, váží až 95 kg, samice - 50 kg. Tloušťka vlasů 60. kategorie dosahuje 24 mikronů. Produkty chovu ovcí dosahují 10 kg rouna na jedince.
Výhody a nevýhodyhustá a hustá srst;možnost chovu na maso.vlna je nestabilní vůči rozkladu;Ovce nejsou přizpůsobeny životu ve vlhkém klimatu.Pro a proti plemene
Australský ovčí průmysl vzkvétá jako ovce Merino:
- Obsahově není vrtošivý. Rychle se přizpůsobí novým klimatickým podmínkám. Nevyžaduje speciální dietu.
- Mají měkký, na dotek příjemný, hřejivý kabátek.
- Dejte maso vynikající chuti a nutriční hodnoty.
- Jsou plodné.
Plemeno má i nevýhody, jsou typické pro chov ovcí ve všech zemích:
- Hustá a objemná vlna často ukrývá hmyz, se kterým se farmáři musí potýkat.
- Při neustále vysoké vlhkosti se merino vlna beznadějně kazí, takže stádo nelze chovat jak ve vlhké stodole, tak venku za deště.
Vlastnosti údržby a péče
Australští merinos jsou sice nenároční a otužilí, ale chov ovcí není snadný úkol. Chovatel musí dodržovat následující pravidla pro chov ovcí:
- Udržujte teplou, suchou stodolu bez průvanu.
- Pravidelně místnost větrejte.
- Zajistěte vždy čistou vodu pro ovce.
- Posílejte mazlíčky na jarní pastvu nejdříve poslední dubnové dny.
- Nepaste se příliš brzy. Rosa na trávě musí zmizet, jinak zvířecí chlupy zvlhnou.
- Dopřejte svým mazlíčkům dostatek času na procházky během chladného období.
- Pravidelné koupání zvířat v bazénu s dezinfekčním roztokem.
- Čištění ovčích kopyt 4-6x ročně.
V Austrálii se dospělé ovce svlékají jednou ročně, mladé - 2krát (ve 3 měsících a 13 měsících věku), velké berany - brzy na jaře a na podzim. Samci mají delší a hustší srst, první ostříhání je zbavuje další váhy v horkém letním období. A mladí jedinci se obnažují dvakrát, aby se zlepšila kvalita rouna pro další střih, aby se zabránilo růstu hrubých chlupů. Vlna je odstraněna souvislým rounem, odeslána k čištění.
Účes v Austrálii provádějí speciální pracovníci - střihači. Procedura se provádí na dřevěném vyvýšení asi 2 m nad podlahou pomocí elektrických strojů. Během pracovního dne projde rukama střihače asi 100 zvířat.
dieta
Australský chov ovcí je založen na samopašování. I pastva chudá na trávy je pro ovce užitečnější než pobyt ve výběhu. Z bylinek je preferován jetel, pelyněk, vojtěška.V zimě se zvířatům dává seno. Strava je obohacena o kořenové plodiny, hrachovou mouku, otruby. Obilí se nevyplatí dávat, ovce z něj rychle tloustnou. Vitamínové doplňky jsou vyžadovány ve stravě, solné kameny jako zdroj minerálů.
Metody propagace
V australském chovu ovcí se používají dvě metody chovu:
- volné páření;
- umělé oplodnění (ve vzácných příležitostech).
Zvířata se stávají v lednu nebo únoru. Na prsou oplodňujícího berana je připevněno zařízení, které na hřbetě samice zanechá značku s číslem, díky kterému farmář ví, kterému samci se ten či onen světlý přihodil. Brights sexuálně dospívají do roku života.
Těhotenství trvá 145-150 dní. Ovce rodí přímo na pastvině v červnu nebo červenci. Děloha přináší 3-4 jehňata najednou. Kojenecká úmrtnost je téměř nulová.
V australském chovu ovcí je zvykem kastrovat berany nevhodné k chovu v 9 měsících věku.
Časté nemoci
V australském chovu ovcí se mulizují 6týdenní jehňata. Tímto pojmem se rozumí naříznutí kožních záhybů na vnitřní straně stehen. Operovaná oblast těla zůstává bez srsti. Procedura je nezbytná k zamezení infekce kůže zvířete larvami muchniček, které žijí v Austrálii.
Australské merinos jsou náchylné na nachlazení, proto jsou chráněny před vlhkem a průvanem, nesmějí ven na orosenou trávu.
V létě zvířata trpí parazitárními chorobami. Proto je nutné použití léků z blech, klíšťat, pakomárů. Ovce mají kopyta citlivá na vlhkost a vlhkost. Proto je třeba pravidelně kontrolovat, zda nezačaly hnít.
Proč se v Austrálii rozvíjí chov ovcí?
Austrálie je rozdělena na pastevní, obilné a vlhké klimatické zóny. Chov ovcí je nejrozšířenější v první zóně, jsou zde farmy s více než 5 tisíci kusů. A celkový počet hospodářských zvířat v Austrálii je asi 120 milionů ovcí. Pro srovnání, na pevnině je 5x méně lidí.
Austrálie je jednou z předních zemí v chovu ovcí. Je to dáno optimálními klimatickými a územními podmínkami. Pastviny zde zabírají obrovské plochy. Klima Austrálie je suché, polopouštní a stepní, což je ideální pro chov ovcí. Ovce jsou chovány po celý rok pastevní metodou, toulají se rozlehlými rozlohami.
Nenáročná zvířata přežívají bez problémů na volných plochách, farmáři budují pouze kotce a veterinární zařízení. Výsledkem je, že chov ovcí v Austrálii poskytuje dobrý příjem za mírné náklady.