Alpine je jedinečné plemeno přizpůsobené životu a hledání potravy v drsných klimatických podmínkách. Péče o klidnou a nenáročnou alpskou kozu není náročná, údržba nevyžaduje speciální dovednosti. Plemeno patří k mlékárnám, zvířata jsou ceněna pro velkou dojivost, kvalitní mléko bez specifického zápachu, dlouhou dobu laktace, snadný proces dojení.
Historie plemene alpské kozy
Historie plemene začala ve Francii, v regionu Savoy, který se nachází v podhůří Alp. V tomto regionu jsou však spojeny hranice tří evropských zemí: Francie, Švýcarska, Itálie.Proto se obecně uznává, že alpské kozy nejsou jen francouzské, ale také švýcarské. Aktivní chov plemene ve Francii začal na počátku 20. století. Do té doby skálu, přizpůsobenou k životu v horách, pojídání pastvin, pití pramenité vody, chovali farmáři výhradně v oblasti Savojska a sousedních švýcarských regionech.
Standard plemene, který popisuje vnější znaky a produktivitu, byl sestaven francouzskými chovateli v roce 1930. Ale o deset let dříve bylo 22 jedinců převezeno do Spojených států, kde chovatelé dostali americkou intrabreed varietu založenou na nich.
Názor odborníka
Dnes jsou alpské kozy oblíbené v západní Evropě a USA. V těchto zemích tvoří chovní jedinci 90 % hospodářských zvířat.Popis a vlastnosti zvířete
Standard plemene, podle kterého se vybírá dobrý jedinec, je uveden v tabulce.
| Standardní možnosti | |
| protáhlé, málo zploštělé | |
| plochý, s dutinou uvnitř a silnou kostní tkání | |
| středně dlouhá | |
| plochý, vzpřímený | |
| kulaté, mírně klenuté | |
| rounded | |
| středně dlouhá, silná, drátovitá, v poměru k tělu | |
| krátká, hustá podsada, nevhodná pro kožešnictví | |
| muž - 85-90 cm, žena - 70-80 cm |
Barvy alpských koz se liší:
- kunavar - přední polovina těla je černá, zadní je bílá;
- bílý krk - krk a ramena jsou bílé, zbytek těla je černý nebo šedý;
- červený krk - krk a ramena jsou hnědočervené, zbytek těla je černý nebo tmavě hnědý;
- pide - tělo je pokryto skvrnami nebo fleky;
- sandgow - bílé skvrny na černém těle;
- kamzík - tělo je červené, červenohnědé nebo hnědočervené, hlava a krk jsou pokryty černými skvrnami, končetiny jsou černé, podél páteře se táhne černý pruh;
- straka - hlava je bílá a tělo je zdobené skvrnami;
- bicolors a tricolors - dvoubarevní a tříbarevní jedinci.
Alpské kozy jsou klidné, přátelské, samostatné, nevyžadují neustálé sledování a zvláštní péči majitele. Bez problémů se snáší s jinými plemeny koz, stejně jako s jinými neagresivními domácími zvířaty. Vysokohorští mazlíčci jsou aktivní, silní, čilí, otužilí. Není pro ně problém ujít za potravou i několik kilometrů.Na pastvě se zvířata chovají čile, hravě, díky tomu nemají sklony k obezitě.
Alpské kozy jsou jedny z nejproduktivnějších koz. Průměrná roční užitkovost jedné samice je 1,5 tuny mléka. Ale jednotliví držitelé rekordů jsou schopni vyrobit 2 tuny. Průměrný denní výkon je 4,5L.
V mléce je zvýšený obsah bílkovin - 3,1 % a mléčného tuku - 3,5 %. Chuť produktu je sladká, není zde žádný specifický kozí zápach. Švýcarské kozí mléko se používá k výrobě kojenecké výživy, sýrů, tvarohu.
Pro a proti
Alpský je jedním z nejoblíbenějších plemen mezi evropskými a americkými farmáři.
Výhody a nevýhodyvytrvalost, nenáročnost koz, rychlá adaptace na klimatické podmínky;schopnost vydržet negativní zimní teploty;nedostatek náladovosti v péči a údržbě;vysoký výnos mléka;klidný, vyrovnaný, flexibilní, nezávislý charakter;nezávislost na osobě během letní pastviny;příjemná chuť mléčných výrobků bez specifické vůně;plodnost;možnost páření se zástupci jiných plemen pro zlepšení jejich genetických vlastností.nadměrné nároky na kvalitu a čerstvost vody;obtížné hledání čistokrevných jedinců ke koupi, protože plemeno u nás ještě není běžné;vysoké náklady na čistokrevné kozy kvůli jejich vzácnosti;nízká produktivita výroby masa.
Pravidla pro chov a péči o plemeno
Pohodlí chovu alpských mazlíčků - bez nutnosti investiční výstavby. Jedna koza potřebuje prostor 3-4 m2Stavbu není nutné zateplovat, na přání lze použít minerální vlnu. Průvan je však nepřijatelný, ve stěnách by neměla být jediná mezera. Kozy bez problémů snášejí nízké teploty, jsou však citlivé na průvan a vlhko, dostávají zápal plic, doprovázený intenzivním kašlem. Budova musí být vybavena dobrým ventilačním systémem, k tomu je ve stěnách vytvořeno několik větracích otvorů.
Stodola se uklízí jednou týdně. Ložní prádlo by mělo být vždy suché a čisté. Samci jsou chováni odděleně od samic a mláďat. Prkenná podlaha musí být zvednuta do výšky cca 20 cm nad zemí, vystlaná slámou. Chovat kozy na holé zemi je nemožné, budou tím trpět jejich kopyta, citlivá na špínu a vlhkost. Vzhledem k tomu, že alpské plemeno je skalnaté, jeho zástupci raději spí na kopci. Proto se ve stodole budují police na spaní ve výšce 50 cm od podlahy.
Čím krmit alpské kozy
Pastva je nutnost.Navíc kozy preferují suché krmivo bohaté na vlákninu. Ochotně používají kromě trávy větve keřů, výhonky mladých stromů, sušené listy, tenkou kůru. Farmář si proto bude muset buď najít pastvu, kde je takové krmivo dostupné, nebo kozy dodatečně ošetřit větvičkami a kůrou.
V zimě se seno stává hlavním zdrojem vlákniny, ale v létě se dává do krmítka. Jedna koza sežere 55-60 těsně naplněných 50kg pytlů sena ročně.
Seno v jídelníčku je nutné kombinovat s obilným krmivem, obilnými směsmi. V zimním období je strava doplňována koncentráty, jejich denní množství je 250-300 g na jedince. Kousky soli na olizování jsou umístěny blízko napáječky.
Voda z alpských koz musí být křišťálově čistá. Zástupci plemene jsou v pití extrémně hákliví, nebudou pít stojatou vodu, i když stála jen den a nekontaminovala se.Zemědělci proto musí buď měnit vodu 2-3x denně, nebo instalovat automatické napáječky.
Vlastnosti chovu
Samice pohlavně dospívají ve věku 6 měsíců. Ale pro páření je vybrána koza o hmotnosti alespoň 35 kg. Optimální věk pro první krytí je minimálně 9 měsíců, maximálně 1,5 roku. Je tam koza v říji, trvá asi týden. Pokud samec není určen k chovu, pak je kastrován do 3 měsíců věku.
Alpské kozy se dají plodit několika způsoby:
- Umělá inseminace je oblíbená metoda ve velkých chovech hospodářských zvířat. Postup je dlouhý, drahý, ale pohodlný.
- Ruční páření. Vybraný samec a samice jsou zahnáni do samostatného plotu, kde se páří. Metoda je optimální pro získání čistokrevných potomků s potřebnými vlastnostmi.
- Páření zdarma. Zvířata jsou ve společné ohradě a páří se bez lidské kontroly.
Samice nosí potomstvo 5 měsíců. Porod většinou probíhá snadno, není nutný lidský zásah. Před porodem je nutné pouze omýt vemeno teplou vodou. Koza alpská přináší 1-4 mláďata. Novorozená mláďata se okamžitě začnou živit mateřským mlékem, které posiluje jejich imunitu. Potomek může být ponechán dlouho u matky, ale sníží se tím tvorba mléka.
Možná onemocnění
Alpské kozy mají silnou imunitu, nejsou zde žádné dědičné choroby. Ale zástupci plemene mohou chytit infekci, onemocnět kvůli nesprávné péči.
Nebezpečné nemoci pro kozy:
- Brucelóza je infekční patologie nebezpečná pro člověka. Proto je nutné kontaminované mléko a maso zlikvidovat. Zdrojem nákazy může být nekvalitní krmivo obilím.
- Pleuropneumonie je infekční onemocnění, které vede k zánětu plic. Vyskytuje se u koz udržovaných vlhkých při nízkých teplotách.
- Agalactia - bezmléčnost infekčního původu. Infekce postihuje vemeno a klouby. Těhotenství často končí potratem.
- Patologie kopyt způsobené špatnou péčí. Nemocné zvíře kulhá, někdy nemůže ani vstát.
Alpské kozy v
Ianští farmáři milují alpské kozy pro jejich nenáročnost a vysokou dojivost, ale nakupují je především v zahraničí. U nás si zvíře pořídíte pouze v soukromých školkách, jelikož plemeno ještě není běžné.
K nákupu je třeba přistupovat obezřetně, abyste nenaletěli bezohlednému chovateli. Měli byste hledat renomovanou školku, přečtěte si recenze. Když dorazíte na farmu prodejce, měli byste vyzkoušet mléko, podívat se, v jakých podmínkách jsou dobytek chován.
Za pozornost stojí následující školky alpských koz:
- Kozinského farmy. Oblast Samara, okres Stavropol, vesnice Aleksandrovka.
- LPH "Lesní země" . Nižnij Novgorod.
- LPH "Zlatá směs" . Tulská oblast, okres Bogoroditsky, vesnice Krasny Posad.
- LPH "Senavlana" . Petrohrad, stanice metra Admir altejskaja.
Za alpského mazlíčka budete muset zaplatit nemalou částku. Koza na chov bude stát 40-50 tisíc rublů. Za čistokrevnou fenku ve školkách žádají 25-30tis. Dítě koupíte za 5-8 tisíc.